Barcelona, Ajax'la anlaşmaya vardığını 23 Ocak 2019'da duyurdu. Kulübün açıklamasına göre bonservis 75 milyon euro sabit ödeme ve 11 milyon euroya kadar değişken ödemeden oluşuyordu; Ajax da kendi duyurusunda toplam bedeli en fazla 86 milyon euro olarak verdi. De Jong 1 Temmuz 2019'da kulübe katıldı ve 2023-24 sezonunun sonuna kadar sürecek beş yıllık bir sözleşme imzaladı. Anlaşma, Amsterdam'da dönemin başkanı Josep Maria Bartomeu ve Òscar Grau tarafından kapatıldı.
Arkel'de doğan oyuncu Willem II altyapısından yetişti. Barça'nın 2019 tarihli açıklamasına göre Ajax onu 2015'te transfer etti, bir süre daha Willem II'de bıraktı ve ardından Jong Ajax'a aldı; De Jong 2017 UEFA Avrupa Ligi finalinde Manchester United karşısında da forma giydi. Ajax'ın arşivine göre A takımdaki ilk maçı 21 Eylül 2016'da Willem II'nin 5-0 yenildiği KNVB Kupası karşılaşmasıydı ve Amsterdam ekibinde 65 resmî maçta 5 gol attı. Kulübün Nisan 2026'daki taraftar söyleşisinde De Jong, 21 numarayı rahmetli dedesinin doğum günü olduğu ve Ajax A takımına çıktığında boşta kalan numaralardan biri olduğu için seçtiğini anlattı.